Blog do Sakamoto

Quais os impactos sociais causados pelo seu sushi?

Servir salmão grelhado aos convidados, até pouco tempo atrás, era coisa de rico. Hoje, já é possível encontrar o pescado a preços bem mais acessíveis em mercados e restaurantes brasileiros. A explosão do cultivo no Chile nas últimas décadas (que gerou muito lucro aos empresários, mas também deixou um rastro de impactos socioambientais) é a principal explicação para essa “popularização” do peixe importado, que ainda carrega a fama de “nobre”.

Maurício Hashizume, que comanda o jornalismo aqui da Repórter Brasil, foi ao Chile para ver de perto os impactos sociais e ambientais causados pela produção desse pescado. Trago alguns pontos da sua investigação, feita em parceria com a Revista do Brasil.

Antes de mais nada, vale lembrar que, sem o salmão, seria muito difícil um rodízio de sushi dar lucro. Os restaurantes japoneses absorvem sozinhos cerca de 40% do salmão que vem do Chile para o Brasil. Uma fatia de 30% segue para outros restaurantes e as redes de varejo comercializam os outros 30%. A participação brasileira nas compras de salmão desse país é de 6%. Com a queda das exportações para os principais compradores, os países ricos (Estados Unidos, Japão, Europa), devido à crise, o Brasil pode passar a representar até 15%, segundo analistas de mercado.

O salmão se tornou um dos principais produtos de exportação do nosso vizinho banhado pelo Pacífico. A criação em cativeiro do pescado (que não é uma espécie originária das águas chilenas) passa por duas etapas: a reprodução de alevinos em lagos e rios continentais e a etapa de engorda no mar, dentro de imensas gaiolas posicionadas ao longo da costa. Na seqüência, o salmão é transportado até as plantas industriais, onde uma massa de trabalhadores entra em ação para que o produto fique pronto para venda. Até 2007, a salmonicultura chilena gerava em torno de 55 mil empregos diretos e indiretos no Sul do Chile. No mesmo ano, as vendas do pescado geraram US$ 2,4 bilhões.

Pesquisas de entidades como o Centro de Estudos Nacionais de Desenvolvimento Alternativo (Cenda) mostraram, porém, que essa pujança econômica não se converteu em benefícios proporcionais aos trabalhadores. As remunerações se mantiveram no nível do salário mínimo, com uma parcela adicional de 20% vinculados a bônus por produtividade. Jornadas exaustivas em condições inadequadas e lesões por esforço repetitivo gerando doenças relacionadas ao trabalho foram comuns durante o boom. Casos de reumatismo e cistite por conta do serviço em baixa temperatura também. Cerca de 60% da mão-de-obra são de mulheres, que trabalham cortando, limpando e refilando o salmão.

Preocupadas com a situação, organizações como a Fundação Terram, o Cenda e a Canelo de Nos se uniram em 2006, com o apoio da Oxfam, para criar o Observatório Laboral e Ambiental de Chiloé (Olach). Por meio de pesquisas próprias, as entidades da sociedade civil detectaram ainda a ocorrência de diversas formas de práticas anti-sindicais e descobriram que a indústria do salmão tinha a segunda maior taxa de acidentes de trabalho do Chile, atrás apenas do setor de construção civil.

Antes da chegada do salmão, a população da Região dos Lagos sobrevivia basicamente da agricultura familiar e da pesca artesanal. Agora, problemas sanitários ligados a doenças do salmão e crises econômicos estão cortando milhares de empregos e deixando essas populações ainda mais vulneráveis.

Esse quadro de desequilíbrio se agravou a partir de julho de 2007, quando o vírus ISA – que já infectara peixes na Noruega no passado – passou a contaminar os salmões chilenos criados em cativeiro. De lá para cá, os sindicatos contabilizam cerca de 17 mil demissões. “O tema central hoje não é mais a condição de trabalho, mas a situação dos que foram despedidos. É preciso verificar se a lei está sendo cumprida, se as indenizações estão sendo pagas”, coloca Flávia, da Terram. “Projeções empresariais apontam que a produção de salmão só voltará a ser a mesma em 2012 ou 2013. Para nós, isso nunca vai acontecer. A indústria do salmão não deve mais gerar o mesmo número de empregos que havia antes.”

Acabar com 17 dos 55 mil empregos é arrasador. Aliás, essa estimativa de 17 mil é bem modesta. Os sindicalistas acreditam que pelo menos o dobro desse contingente (entre diretos e indiretos) tenha ido para o olho da rua. A referência é uma retração de 60%!

Pessoas têm aceitado ser demitidas para serem recontratadas por um salário menor por medo de ficar sem emprego. “Está em curso uma mudança tecnológica disfarçada de um discurso de qualificação”, denuncia Ana Becerra, do Cenda.

“A forma de produzir salmões no mundo está caindo porque o ambiente não suporta. É problemático engordar tantos peixes nessa escala, com consumo de tantos alimentos e de tantos produtos químicos. Temos que assumir isso e pensar efetivamente no que fazer com essa gente [desempregada].”

Em resposta aos diversos protestos por conta do desemprego, o subsecretário do Trabalho, Mauricio Jélvez, anunciou um plano de investimentos públicos que prevê a capacitação, a intermediação e a criação de novas vagas. O governo articula ainda a aprovação de uma nova Lei de Pesca prometendo regras sanitárias e ambientais “extremamente exigentes”. A ver.

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Comentários

69 Responses to “Quais os impactos sociais causados pelo seu sushi?”

  1. Giuliana Terrini disse:

    Sakamoto, gostei muito da informação. Sempre deixei de comer carne do boi por achar que o peixe era melhor, mas a gente que ficar atento em tudo.

  2. Siboba. disse:

    Só tem comunista nojento (termo meio redundante, ma vá) aqui… E do pior tipo: os que comem no Mc Donald’s no shopping mais próximo depois de ter batido uma fominha assistindo tv a cabo (Lost)…. Há! Fui! Pronto. Falei.

    “OS COMUNISTAS, POR MAIS QUE LUTEM, SERÃO ETERNAMENTE DEPENDENTES DO CAPITAL. ETERNAMENTE.” – Philip Kotler

    “A MELHOR PROPAGANDA ANTI-COMUNISTA É DEIXAR UM COMUNISTA FALAR.” – Paulo Francis

    “POR QUE NO TE CALLAS?” – Juan Carlos de España

  3. Siboba. disse:

    P.S.: O meu rico dinheirinho financiando viagem de comunista para o Chile…. Vou fechar o meu dedo na porta para me autopunir. Pronto. Falei.

  4. Patrick disse:

    Caro Sakamoto, esse é mesmo o modelo descrito por Naomi Klein nas suas obras (Doutrina de Choque e Sem Logo). Triste.

  5. Ronaldo Sousa Gomes disse:

    Sabe o melhor, Sakamoto? Você consegue deixar maluco esse bando de direitoso superficial, tipo Siboba – que não tem coragem de mostrar seu nome por aqui. Eles devem passar muita raiva porque sabem que você tem espaço para falar o que quer e eles não.

    Passem mal, reaças! hahahahahahahahahahahahaha

  6. Cris Bianco disse:

    Ótimo texto. O mais engraçado é ver que há pessoas que não contestam o que você disse – até porque não conseguiriam intelectualmente – e partem para a apelação. Continue assim.

  7. Rodolpho disse:

    Vale lembrar que a senhorita Michele é esquerda …

    E vale lembrar que a mesma #$#@@$ de esquerda é quem sempre luta pelos tais “direitos trabalhistas”….

    Por que não se fazem presentes por lá !?

    Vou continuar comendo meus suhis !

    É muita burrice discutir o problema do salmão atacando quem os come ….

    Agora terei que ir nos restaurantes com o SELO “SALMÃO FREE” ?

    Voces são uns panacas !

  8. Pat@ Put@ disse:

    Meu Deus você não tem mais o que fazer não ???

    Putzgrila meter o pau no sushi ???

    Fala sério, agora para ser ambientalmente correto neguinho vai ter que ficar plantado na grama o dia todo fazendo fotossíntese…nem respirar pode senão polui a porra do ambiente…

    Enquanto isso seu Lulla da Silva patrocina o senado tour além de contribuir pessoalmente com a emissão de bilhões e toneladas de CO2 cruzando os ares em seu aerolula, visitando paísese mundo afora e envergonhando o povo brasileiro com suas declarações desatrosas (mas elle pode, afinal ‘é o cara’).

    Em tempo, sobre aquela moçoila que o acompanhou no oba-oba do G7 – parabéns pela Embratur por ter conseguido promover o turismo sexual no Brasil… afinal de contas, conseguir fazer com o que Itamarati escolhesse um modelito da DASPU para a garota foi um jopgada de mestre para mostrar a abundância e generosidade do povo brasileiro – não tem OBrahma que aguente – ‘Yes we can !’

    Abraço

    Pata

  9. Anônimo disse:

    O mundo da iniciativa privada tem lucros, perdas, riscos permanentes, onde os donos do empreendimento podem falir e ser chamados de “nó cegos”, os funcionários podem perder empregos, o negócio pode se tornar inviável por um virus por exemplo, como foi citado.
    O fato que ela sustenta um montanha de gente que está acima do bem e do mal, aqui e mais lugares do mundo , ao contrario do
    serviço público que tenta criar mecanismos de trancar quem trabalha porque não consegue nem sequer exercer o seu trabalho de fiscalizar como é o caso dos órgãos ambientais e estorque o país com uma carga enorme de impostos

    para manter o status quo e estimula a corrupção com regras saidas de gabinete e raras vezes condizentes com a realidade

  10. TheTruth disse:

    Cacete… “Desenvolvimento Alternativo”…? Eita chavão mais batido e ineficaz, inexistente, mesmo. Quero ver um dia esse “modelo alternativo”, sempre citado mas nunca definido a não ser vagamente como “turismo”, agricultura familiar, extrativista, etc.. Quimeras de um discurso vazio, como sempre. Quer dizer que durante anos criaram 55 mil empregos, na indústria de alimento, piscicultura não predatória, não extrativista (já se sabe que os rebanhos marinhos não são inesgotáveis e auto-sustentáveis), com prioridade de emprego para as mulheres, sempre excluídas do mercado, mas como rolou um vírus fatal para o rebanho, e não houve como manter os empregos, e daí a atividade é socialmente criminosa? Reclama-se das condições de trabalho manual e dos riscos, mas se o patrão mecaniza o processo é política excludente por mudança de tecnologia? Os sindicatos criam zonas de confronto e depois reclamam da perda de postos de trabalho? Ai, ai, foi assim que as indústrias de automóvel saíram do ABC, correto? Estão em Minas, Rio, no Sul, na Bahia.. Bem, a coisa deve mesmo ser dura, isso de pescar e produzir pescado – principalmente se for negócio, daí, não pode.. mas se for para consumo próprio, daí o cara pode se ferrar como aqui na Amazônia, onde os pescadores saem na segunda para voltar na sexta, trabalho insalubre e inseguro, nos barquinhos de madeira, para trazer alguma comida para casa, coitados. Daí é “rumântico, natural”.. ou melhor, alternativo, correto?

  11. Renas disse:

    Sakamoo, fenomenal! Pegou tão em cheio na veia que a classe média tá toda reclamando aqui. Sabe o que é isso? Tentativa de expiacao de culpa. Parabéns, continue assiim.

  12. ABCLee (Gaaaaaaloooooooo!!!!!!) disse:

    Vai a merda todos os comedores de salmão, carne de boi, porco, frango, javali, capivara, avestruz, codornas e cordeiros!!!!!!

    A moda agora é comer carne de rato… Não polui, não agride o meio ambiente e é totalmente isento de problemas sindicais, patronais ou legais…

    Basta armar uma ratoeira no fundo de casa e Voilá!!
    O almoço chegou!!!!!!!!!!!!!!

  13. Roberto Mioto disse:

    Rodolpho, está certo sim. Por que se pode discutir o papel do consumidor e o boicote à carne bovina que causa impactos sociais e ambientais na Amazônia e as outras cadeias não? Você pode ignorar – pelo jeito é bem ignorante mesmo – mas a sociedade, empresas, governos e justiça tem adotado exatamente a linha que o jornalista defende aqui. Veja o Pará, por exemplo.

    O consumidor tem responsabilidades sim. Mas não dá para esperar muito de quem não é esclarecido como você. Paciencia.

  14. Anônimo disse:

    Se o sushi que vai, quando muito, só uma fatia de peixe causa tudo isso, imagina o sashimi…

  15. Ricardo disse:

    Velho…cada dia tem uma nova por aqui.Tem hora que eu adoro o Sakamoto(bem poucas),tem hora que eu tenho vontade de jogá-lo na cova dos leões(muitas)…Que tal o Sakamoto para Presidente?Ou Ministro?Daqui a pouco o Sakamorto vai escrever que o vinho da Santa Ceia foi produzido por mãos oprimidas…o trigo acabou com as matas da Judéia e os Apóstolos não eram sindicalizados…Abraço!!!!

  16. Ricardo disse:

    Gandhi fiava algodão plantado em área de mata ciliar desmatada…Martin Luther King distribuía Bíblias feitas com papel não reciclado…Malcon X escrevia seus manifestos com caneta tinteiro contaminada por chumbo…Karl Max destratava sua faxineira…Crucificaram São Pedro em troncos de árvores que começaram a entrar em extinção…Madre Teresa de Calcutá usava o Hábito feito por uma fábrica que usava mão de obra infantil…Antônio Conselheiro foi o primeiro a falar da criação de um imenso lago artificial no sertão o que contribuiu muito para a destruição do meio ambiente…a Coluna Prestes consumia alimentos e insumos de sitiantes que invadiam no seu caminho…todo mundo tem uma falha Saka…não é fácil ser humano né…

  17. Hingridi disse:

    Sempre fui a favor de evitar o favorecimento de tais problemas, mesmo sabendo que minha pequena contribuição não muda muita coisa, mas… Não entendi essa, estamos criticando quem come salmão? o sistema no Chile que muito obviamente tem problemas como o Brasil – escravidão, problemas sanitarios, legais, sindicais…?? ou criticando quem não sabe que tudo isso acontece a cada coisa que como consumidores que somos compramos sem sentir culpa ?????

    Aguém pode me dizer o que eu posso pedir sem culpa no almoço de hoje?

  18. Mayko disse:

    Sakamoto, que tal comentar sobre o efeito obscuro de tantas ongs e pressões internacionais para a preservação da natureza, deixando de lado as pessoas que ficaram sem empregos por conta dessas ações? Acredito que apoiar esses projetos sem ter sóldias bases na situaçã de sua população é humanitáriamente incorreto.

  19. Liga-Árabe disse:

    A coisa é bem simples…

    A culpa é do dinheiro…

  20. Valéria Bruno disse:

    Sakamoto, concordo com o Renas. Muita gente está brava com você porque você apontou que cada um tem uma responsabilidade através de seu comportamento. Só que eles achavam que eram responsáveis e percebem que a responsabilidade é mais complexa do que imaginam.

    Dá para entender oque você falou: não é deixar de comer, é pressionar para que tudo estejas bem.

    Parabéns ao Sr. Maurício pela apuração.

  21. Gama Aires disse:

    Senadora… Que defendia o desmatamento, agora quer defender o Rio Araguaia… Cuidemos de nossos rios…Confira link abaixo.

    http://www.portalstylo.com.br/jornal.php?l=f5458c0e85f5ce48859898afbc54471f

  22. Vamos comer? Vou ali na privada fazer o almoço e já volto! disse:

    Acho que para agradar os ecochatos-terroristas devemos começar a comer merda, isso mesmo: MERDA.

    É alimento orgânico, super nutritivo, auto sustentável, evita a poluição de mananciais e ainda por cima tem aquele delicioso gosto de MERDA.

  23. Vamos comer? Vou ali na privada fazer o almoço e já volto! disse:

    E o pior é que a MERDA não vai dar pra TODOS!!!

  24. Ricardo disse:

    Gente…o Capital não é importante e não é necessário……………………………MAS NÃO DEIXEM DE APROVEITAR A PROMOÇÃO !!!jOGOS DE 39,90 POR 19,90 ATÉ AMANHÃ!!! tÁ AQUI NO BLOG!!!!! SÓ ATÉ AMANHÃ!!! A KAZAM PATROCINA ESTE BLOG!!!!COMPRE SOMENTE HOJE!!!!………….mas não esqueçam que o capital não é importante…não é necessário…gerar empregos não é importante e não é necessário…afinal se vc é empregado e passa a “empresário” vc é o CÃO Chupando Manga!!!!…Vc é irresponsável e explorador!!!!…..MAS NÃO DEIXEM DE APROVEITAR A PROMOÇÃO !!!jOGOS DE 39,90 POR 19,90 ATÉ AMANHÃ!!! tÁ AQUI NO BLOG!!!!! SÓ ATÉ AMANHÃ!!! A KAZAM PATROCINA ESTE BLOG!!!!COMPRE SOMENTE HOJE!!!!…..

  25. Rodrigo Fante disse:

    O problema do mundo de forma geral nao eh escassez da comida mas o excesso populacional, estamos no limite do que podemos produzir, a unica solucao eh termos menos filhos…

  26. http://mettabocca-comlimão.blogspot.com/ - Marcus Siviero disse:

    O Brasil é um oceano de problemas onde nos afogamos totalmente; será que vai sobrar alguma coisa para nos afogarmos além fronteira????
    Saka, bom dia. Não duvido da boa vontade de sua equipe mas.., será que não há um outro Saka por lá e deixar o nosso aqui até conhecermos os nossos próprios compromissos com as NOSSAS próprias realidades??????????????
    Além do que qualquer cidadão medianamente informado sabe que o Chile é um País atualmente muito melhor politicamente que o Nosso Brasil!!!

  27. Philipp disse:

    O povo japonês, é na certa, o mais devastador em termos ambientais. Matam baleias, devastam os mares e sacrificam os animais a troco de pequenas frações, como fazem com os tubarões para retirarem suas barbatanas, dizimam as conchas em busca de pérolas e esterilizam o fundo do mar com suas redes de captura que não perdoam nem os microorganismos… O mar é como uma sopa de iguarias, onde o que vale não é o gosto, é o preço, é o raro…

  28. Liga-Árabe disse:

    huuahuahua… Vcs são uma piada…

    Se vivessemos uma vida baseada nos preceitos da ética, da honestidade,e do bem estar social e ambiental:
    Aquele celular de 99 reais custaria pra mais de mil..
    A picanha que vc come custaria 300 reais o Kg.
    Seu Tennis Nike custaria 1.500,00 (ou então o dono da nike teria que reduzir seus lucros)
    Seu computador valeria mais do que sua casa…

    Os IDHs mundo afora são um verdadeiro conto da carochinha… Eles avaliam as populações usuárias de bens de consumo, mas não avaliam aqueles que produziram, ou melhor, avaliam, só que como usuários e não produtores..

    299,00 por um celular não paga nem o custo de seu transporte, ou mesmo o custo de exposição numa prateleira… Não paga a extração do litio e o impacto ambiental gerado no país onde a matéria-prima foi extraída.. As populações que produziram este celular não gozam de direitos trabalhistas, seus governos são corrompidos por lobbystas destas mesmas indústrias, populações locais são prejudicadas pelo impacto ambiental e social, e tudo isso não está embutido no preço de seu Celular…

    E tem “filho do capeta” (literalmente) aqui que apoia e aceita tudo se apoiando numa base bem prosaica: “Capitalismo”… Apoiar o benefício próprio aprovando o prejuízo do outro é coisa do capeta… E estamos falando de um simples peixe gostoso, ou de um celular que vc usa pra falar com sua namorada ou amigo, ou um computador pra vc jogar na internet…
    O mundo está perdido e f.u.d.i.d.o…. Pois já dizia Schoppenhauer que o ser humano só se modera quando pode enxergar a extensão de suas ações… Mas com esse povinho burro da atualidade, que está mais preocupado com futebol e abadá, nós estamos é ferrados literalmente…

    Comunismo ?!? Nããão… ninguém está falando de comunismo…

    Estamos falando de moderação, ética e honestidade… Se não dá pra ter, é melhor não ter, porque como já diziam os estóicos: “Não começar é mais fácil do que parar.”

  29. Renato disse:

    Depois dessa notícia, creio que posso comer meu fondue de lontra sem culpas…

    A receita é simples: você pega a lontra e a derrete, ainda viva, num caldeirão. Aí é só passar no pãozinho! Fica uma delícia e rende umas 4 porções!

    Amanhã: receita de croquete de uirapuru.

  30. Rodrigo disse:

    Humm… Adoro Salmão !!!

    Essa matéria me deu uma vontade de almoçar num restaurante japonês hoje !!!

    Viva o Salmão barato !!! Viva o Chile !!!

  31. http://mettabocca-comlimão.blogspot.com/ - Marcus Siviero disse:

    Ôh!!! Liga-Árabe!! Essa do estoissismo foi demais, vou adotar o Alcorão.
    Mas, que toda a razão lhe cabe, isso não resta dúvidas!!!!

  32. edu disse:

    Uai, purisso qui eu moro na roça, se quero um pexe vo pesca no riberão da serra e lanço meu anzor, cum minhoca tirada da terra na hora, as veis pego uma tartaruga que devorvo pra agua, levo pra casa e distrincho, frito na gurdura de porco que fica bão dimais, pra que esse tar de sarmão, parece nome de tempero .

  33. Joe Telasco disse:

    Isto sim é motivo para debate:

    Infelizmente, o texto é verdadeiro

    O Maranhão fica no Brasil ???!!!

    - Para nascer, Maternidade Marly Sarney;
    - Para morar, escolha uma das vilas: Sarney, Sarney Filho, Kiola Sarney ou, Roseana Sarney;
    - Para estudar, há as seguintes opções de escolas: Sarney Neto , Roseana Sarney, Fernando Sarney, Marly Sarney e José Sarney;
    - Para pesquisar, apanhe um táxi no Posto de Saúde Marly Sarney e vá até a Biblioteca José Sarney, que fica na maior universidade particular do Estado do Maranhão, que o povo jura que pertence a um tal de José Sarney;
    - Para inteirar-se das notícias, leia o jornal O Estado do Maranhão, ou ligue a TV na TV Mirante, ou, se preferir ouvir rádio, sintonize as Rádios Mirante AM e FM, todas do tal José Sarney. Se estiver no interior do Estado ligue para uma das 35 emissoras de rádio ou 13 repetidoras da TV Mirante, todas do mesmo proprietário, do tal José Sarney;
    - Para saber sobre as contas públicas, vá ao Tribunal de Contas Roseana Murad Sarney (recém batizado com esse nome, coisa proibida pela Constituição, lei que no Estado do Maranhão não tem nenhum valor);
    - Para entrar ou sair da cidade, atravesse a Ponte José Sarney, pegue a Avenida José Sarney, vá até a Rodoviária Kiola Sarney. Lá, se quiser, pegue um ônibus caindo aos pedaços, ande algumas horas pelas ‘maravilhosas’ rodovias maranhenses e aporte no município José Sarney.

    Não gostou de nada disso? Então quer reclamar? Vá, então, ao Fórum José Sarney, procure a Sala de Imprensa Marly Sarney, informe-se e dirija-se à Sala de Defensoria Pública Kiola Sarney…

    Seria cômico se não fosse tão triste….

  34. Ariadne disse:

    Os impactos ambientais como resultante da produção desenfreada visando tendências de mercado dá nessa MERDA aí.
    Agora até peixe está com doença de pele.
    Você come carne, a vaca solta gases no mundo.
    Você come peixe, ele está morrendo de feridas no corpo.
    Você desiste e come planta, ela está cheia de agrotóxico e trabalho escravo.

    NÃO ESTOU DANDO CONTA DE SER CONSCIENTE!

    Precisamos de alternativas, de contenção de desperdício, de bens DURÁVEIS.

    Não precisa ler Marx para entender porque fetiche do consumo atola o noticiário de aberrações vergonhosas como ferida em peixe.

    Credo.

  35. http://mettabocca-comlimão.blogspot.com/ - Marcus Siviero disse:

    Ôh, “mettabocca” burro: ESTOICISMO é com “c”!!!!!!!

  36. Ramos disse:

    Ok… vou morar em uma caverna , pois a construção civil polui e mata operários com aspiração de pó, vou comer baratas pois não estão em extinção, vou andar de jegue, pois o carro polui e causa “stress” . Olhe , sr jornalista…me faça uma garapa, ok?
    Aliás …garapa não, pois a cana utiliza trabalho escravo nas plantações…

  37. Ricardo disse:

    Isso aqui é um barato…será que o Sakamoto lê?

    “Estamos falando de moderação, ética e honestidade… Se não dá pra ter, é melhor não ter, porque como já diziam os estóicos: “Não começar é mais fácil do que parar.”
    Aposto que a maioria de nós,que lê o blog e opina aqui usa disso no seu dia a dia,Liga árabe, mas o Sakamoto é muito radical velho…e um pouco ufanista tbém…é ou não é “mettabocca”?

  38. José disse:

    Sakamoto !

    Tu é muito chato cara !!

    Vou colocar o pessoal q manda os teus textos como spam.

    Muito chato mesmo…..

  39. zé do povo disse:

    Não é fácil ser politicamente e ecologicamente correto hoje, com a globalização. è difícil distinguir o produto de boa procedência( feito sem agredir o meio-ambiente, em condições de higiene, em boas condições de trabalho e saúde para os empregados etc)… a verdade é que estamos cada vez mais consumindo porcarias( a maioria do que consumimos hoje é perfeitamente dispensável), que são empurradas goela a baixo pela propaganda, pelo marqueting, que atinge sobretudo as crianças e adolecentes.
    Mas ao contrário do que dizem muitos aqui, existe sim um movimento contra isto tudo. Muita gente está mobilizada, mais exigente e disposta a pagar mais por um produto melhor qualidade e “ecologicamente correto”.
    Países antes considerados de “primeiro mundo” como o Canadá e Chile, estão sendo reprovados em muitos aspectos relacionados ao seu tratamento ao meio-ambiente e com seus trabalhadores. O resultado de tudo isso só será visto daqui a décadas, no entanto, se não fizermos nada para conter o consumo desenfreado, com a consequências dele resultantes, o nosso futuro como espécie estará ameaçado.

  40. ana maria disse:

    Criação natural de peixes, bovinos, suinos, etc não dá pra todo mundo porque leva tempo, seria críssimo, a demanda é imensa, então o negócio e dar um jeito, uns hormônios aqui, pesticidas alí, e dá-lhe mercado, que o negócio é pra dar lucro. O preço, mesmo pra rico, é a doença lá na frente. Bem, mas vamos acreditar na indústria da saúde e seus laboratórios miraculosos.
    Quem viver verá.

  41. Diogo Gregorin disse:

    Concordo 100% com o Siboba. Tudo que se le aqui as pessoas falam pra “fazer media”, agora quero ver quantas realmente mudam seus habitos…..e da licença pq eu to atrasado pro rodizio de sushi de salmon!

  42. Ciro Lauschnert disse:

    Dizem as más linguas que não tem nada mais ridículo que um jovem de direita e um velho de esquerda. Eu acho que o japonês tá ficando velho.

  43. JOANA D'ARC disse:

    Sushi or not sushi, não é a questão. Primeiramente, gosto mesmo de dizer o meu nome, mas entendo e respeito os que preferem agir de forma diferente; O artigo de Sakamoto sobre o q está por trás do sushi de cada dia de alguns, é perfeito, nos faz refletir sobre o q está por trás de outras coisas, da carne de vitela, do ovo, dos materiais de limpeza e higiene pessoal, por exemplo, entre outras tantas coisas …; agora, vamos combinar, sushi é o fim da picada, é uma frescura essa estória de sushi, não bastasse o tal de hot dog, o hamburger, a banana split, a tal de pitza, agora esse tal de sushi, viva a globalização! por falar nisso, onde mais se come o belo baião de dois com peixe assado, ou ainda o velho e tradicional arroz branco temperado com sal/alho/pimenta, feijão c/ coentro, e o disco voador de todos nós, de quase todos nós, afinal tem uns q não tem acesso a tanto, e outros que preerem sushi, ora, ora, ora, tenha a santa paciência!!!!

  44. Banzai San disse:

    Quer dizer que o por quilo que tem um sushi é luxuoso? Nossaaaaaa. Meu almoço é Vip então, nem sabia.

  45. jaime krochik disse:

    AQUELES VERMES DE DIRTEITA QUE ACHAM MUITO BONITO QUE PESSOAS TENHAM QUE SER ESCRAVAS TRABALHANDO POR NHINHARIA E AINDA POR CIMA PERDENDO A SAÚDE DEVERIAM COLOCAR SEUS FAMILIARES PARA DAR O EXEMPLO, SENÃO ELES PRÓPRIOS! OAS ATIVIDADES QUE DÃO EXCESSO DE LUCRO DEVEM SER MECANIZADAS E UMA PARTE DESSE LUCRO SER TAXADA E EMPREGADA NA CRIAÇÃO DE PEMPRESAS DOS PRÓPRIOS FUNCINÁRIOS DESLOCADOS E MESMO SE LHES FOSSE OFERECIDO PARA FICAREM EM CASA AINDA SERIA MAIS DIGNO!
    JÁ É HORA DE SE INTRODUZIR O CONCEITO DE DUMPING SOCIAL E AMBIENTAL NOS PAÍSES DO CHAMADO PRMEIRO MUNDO BOICOTANDO IMPORTAÇÕES DE PRODUTOS QUE SE BENEFICIEM DOS MESMOS.
    PRECISAMOS DE UMA NOVA ESQUERDA LIBERAL QUE PUGNE PELO CONTROLE DA NATALIDADE RÍGIDO E COMO ELEMENTO DE TRANSFORMAÇÃO SOCIAL TENHA COMO PRINCIPAL LEMA O COOPERATIVISMO ONDE O TRBALHADOR É SEU PRÓPRIO PATRÃO NAO SENDO ESCRAVO DE NENHUM VERME QUE ENRIQUECE A FAMÍLIA ÀS SUAS CUSTAS.COM ISTO ESTAREMOS INCLUSIVE FAZENDO UM FAVOR AO PATRONATO JÁ QUE SEUS FILHOS TERÃO UMA RELAÇÃO MAIS AFETIVA COM OS MESMOS AO INVÉZ DE ESPERAR O DIA DA HERANÇA QUE VIA DE REGRA ANOS DEPOIS VIRA ÁGUA ENQUANTO A OUTRORA SAGRADA FAMÍLIA QUE GIRAVA EM TORNO DO STATUS, PADRÃO DE VIDA E PATRIMÓNIO POR FIM SE DESFAZ!
    ENQUANTO TEMPOS MELHORES NÃO CHEGAM PROCUREM TRABALHAR SEMPRE QUE POSSÍVEL POR CONTA PRÓPRIA E APOIAR AQUELES QUE COMO OS CAMELÊS CONSEGUEM UM POCO DE DIGNIDADE!
    àS VEZES PENSO QUE A HUMANIDADE EVOLUIU COM OS SÉCULOS DE SOFRIMENTO MAS PELO VISTO……

  46. Dani disse:

    Olha, amei a reportagem, Sakamoto, continue assim, não temas, denuncie mesmo, escreva e conte os podres dessa gente, ja que sempre achamos que podre so tem aqui. Ninguém quer saber de trabalho escravo so querem curtir e comer tudo sem culpa, sem pensar em quem faz e como faz. É melhor assim, encobrir os problemas e “viver” melhor não é???
    Então continuarão reclamando, sem saber o que esta acontecendo, vivendo na completa omissão é melhor….
    Como diz Cazuza a burguesia fede!!!

  47. http://mettabocca-comlimão.blogspot.com/ - Marcus Siviero disse:

    Oi Ricardo, boa tarde.
    Ele é, mas.., só um pouquinho!!!

  48. http://mettabocca-comlimão.blogspot.com/ - Marcus Siviero disse:

    Nossa eu achei um homem do futuro, o Brasil tem salvação alguém sabe operar o dumping e sabe do poder do boicote.
    BRASIL.., NÃO MORRA, HÁ ESPERANÇA!!!!!!!!!!!!!

  49. Cristiane Carvalho disse:

    “30/07/2009 – 09:34

    Enviado por: Ricardo
    gerar empregos não é importante e não é necessário…afinal se vc é empregado e passa a “empresário” vc é o CÃO Chupando Manga!!!!…”

    Todo empresário tem que ser explorador? O consumo descontrolado é o único caminho?

    Enquanto cada um pensa “no seu”, eles lá só pensam “no deles” e fazem farra com nosso dinheiro.

    Jaime Krochik: Gostei

  50. jaime krochik disse:

    NÃO É VERDADE QUE TODO EMPRESÁRIO SEJA EXPLORADOR, MINHA INDIGNAÇÃO SE VOLTA CONTRA AQUELES QUE DEFENDEM JUSTAMENTE A EXPLORAÇÃO E A PRECARIEDADENAUQELE QUE DEIXA DE SER EMPREGADO PARA TRABALHAR POR CONTA PRÓPRIA TB SE TORNA UM MICRO EMPRESÁRIO QUE DEVE TER TODO O APOIO POSSÍVEL!
    NUNCA CONCORDAREI COM O QUE OCORRE EM DIVERSOS LOCAIS NO CAMPO E MESMO NA CIDADE.QUANDO A DISTRIBUIÇÃO DE RENDA É RUIM PAGAM TODOS NEM QUE SEJA PELO AUMENTO DA CRIMINALIDADE.ALIÁS O BRASIL SOMENTE NÃO AFUNDOU NESTA CRISE EM FUNÇÃO DO AUMENTO DA DEMANDA DAS CLASSES MENOS FAVORECIDAS.
    FORMANDO UMA CLASSE MÉDIA NO PAÍS GANHAM TODOS DO CONTRÁRIO VAI-SE VENDER PARA QUEM? ATÉ A CHINA JÁ COMEÇA A PENSAR COM MAIS CARINHO NO MERCADO INTERNO QUENO BRASIL SE BEM EXPLORADO PODE SIM RESOLVER TODOS OS PROBLEMAS SOCIO-ECONOMICOS E DE VIOLÊNCIA E ALAVANCAR AINDA MAIS AQUELES QUE HOJE JÁ ESTÃO BEM CLARO QUE SEM DESCUIDAR DAS EXPORTAÇÕES PARA NÃO CAIR NUMA CRISE CAMBIAL.
    PARA ISSO REITERO SER NECESSÁRIO O CONTROLE DA NATALIDADE E O ESTÍMULO AO TRABALHO AUTÔNOMO PARA DIMINUIR A DEMANDA DE MÃO DE OBRA COM VISTAS À VALORIZAÇÃO PROGRESSIVA DA MESMA!
    QUANTO À MINHA ESCALA DE VALORES O QUE ÃO SE PODE É FAZER A FARRO EXPLORANDO A SAÚDE E A DIGNIDADE ALHEIA! AGORA SE FOR O CASO DE APROVEITAR DO APROVEITADOR NADA DEMAIS! EMBORA NÃO SEJA TÃO VELHO SOU DO TEMPO EM QUE ASMULHERES ERAM MAIS SENSÍVEIS E SENSATAS ! SEM GENERALIZAÇÃO POR FAVOR.

  51. jaime krochik disse:

    LAST BUT NOT LEAST, COMPLEMENTANDO MINHAS PARTICIPAÇÕES ANTERIORES E PARA CONCLUIR O BOM EMPRESÁRIO QUE MERECE TODO O MEU RESPEITO DEVE SER O PRIMEIRO A DISCORDAR DA ESCRAVIDÃO E SEMI-ESCRAVIDÃO EM PLENO SÉCULO XXI ALÉM DE TER CONSCIÊNCIA PLENA QUE A ASCENÇÃO DOS MAIS PROBRES É A ÚNICA MANEIRA DE GARANTIR UM FUTURO PRÓSPERO E PACÍFICO PATA TODOS E PRINCIPALMENTE OS SEUS.VOLTO A DIZER ÀQUELES QUE JULGAM QUE SOU LOUCO OU RADICAL, VEJAM QUE BELO PAÍZ É A AUSTRÁLIA.O VELHO BRIZOLA TINHA TODA RAZÃO

  52. henry H disse:

    Muiiito bom!… Esse post do sushi vai ficar na história!… os comentários estão tão bons quanto…

  53. Cristiane Carvalho disse:

    Cristiane Carvalho

    “30/07/2009 – 09:34

    “Todo empresário tem que ser explorador? ”

    Eita! Fui mal-interpretada. O que eu quis dizer é que não devemos generalizar. Na minha opinião, nem todo empresário é explorador. Não tenho nada contra “empresários”! Tenho contra a exploração, e aí, não precisa nem ser empresário pra isso…

    jaime krochik
    “SOU DO TEMPO EM QUE ASMULHERES ERAM MAIS SENSÍVEIS E SENSATAS !”

    isso foi pra mim? :(

  54. Flavia disse:

    Realmente, puxar uma conversa boba destas pra tentar culpa até quem come sushi é muito esquerdismo de ralé!

    Por que não caçam as bruxas olhando para o que comem ( e defecam ) Lula e seus patrocinados?
    Vão pro inferno.
    Reaça é quem tem o dedo sujo de merda.

  55. [...] a reportagem completa aqui, é muito interessante e faz pensar em como algo que a gente come com tanto gosto, pode causar [...]

  56. Zé Brasil disse:

    Interessante: somente produtos de países do hemisfério Sul causam impacto ambiental. Coincidentemente fazem concorrência aos produtos dos países do Hemisfério Norte. Tô com a pulga atrás da orelha.
    A produção do 1º mundo não causa impacto ambiental nenhum, não desmata, não polue, não usa mão-de-obra escrava imigrante, não explora os imigrantes, não oprime com a discriminação. 1º Mundo é tão bonzinho! ! ! Que o diga o Xerife da cidadezinha americana.

  57. Ramones disse:

    Si boiola. pronto falei.

  58. Hiroito disse:

    Ao nosso colega que ainda sustenta a arcaica tese de que tudo que é ruim e pobre é “Comunista” , a China continua Comunista, e para o nobre bloguista que não deve saber a diferença de um repolho para um tomate , os EUA estão cada dia mais estatais ou seja Comunista . Interessante . Só falto o amigo bloguista acima ainda querer refutar que os Comunistas comem criancinhas. Quem ainda comia criancinhas era o pelego fabricado no Tio San . O nome dele era Mikel Jackson .

  59. Zé Brasil disse:

    » The New York Times
    O uso de antiobióticos na criação de salmão do Chile supera seu maior concorrente.

    ASSUNÇÃO – 27-07-09 O Chile usou quase 350 vezes mais antibióticos em sua criação de salmão, em 2008, do que a Noruega, seu maior concorrente e maior produtor de salmão do mundo, de acordo com dados oficiais de ambos os países.
    Será coincidência o trabalho do Saka com a noticia divulgada pelo NYTime? Os interesses do 1º mundo são sempre defendidos. Eu fico com a pulga atrás da orelha!

  60. Eureka disse:

    Porque todo produto que faz concorrência com produtos oriundos da Europa/EUA dizem que causam impactos ambientais e sociais? Tô pensando nisso? O nosso camarão também concorre com o norte-americano.

  61. Eureka disse:

    A história conta que Arquimedes pronunciou esta palavra após descobrir que o volume de qualquer corpo pode ser calculado medindo o volume de água movida quando o corpo é submergido na água, conhecido como o princípio de Arquimedes. Esta descoberta foi feita quando se encontrava na banheira, pelo que saiu nu para as ruas de Siracusa gritando Eureka!.

    Eureka é a primeira pessoa do singular do perfeito do indicativo do verbo heuriskein, (εὑρίσκω), que significa “encontrar”. Significa, portanto, encontrei. A palavra “Eureka” usa-se hoje em dia como celebração de uma descoberta, um achado ou o fim de uma busca.

  62. jaime krochik disse:

    Não pretendo continuar discutindo e polemizando nesta participação – deixarei para as próximas. Apenas devo dizer que não pensem que a violência vai diminuir com este nível de concentração de renda.Medidas policiais e judiciais somente tem servido para aumentar o ciclo vicioso da violência.Acabo de ver neste site uma tabela de remunerações oferecidas em concurso público e somente fiquei mais escandalizado ainda do que já estava.Por exemplo imaginem um jovem carteiro trabalhando o dia todo percebendo r$ 650,00 , o coitado não tem condição nem de constituir família!
    Quanto ao dumping social deve ser considerado independente da origem da empresa bem como de sua sede. Adoraria ver um boicote aos produtos da NIKE por exemplo.
    Quanto aos empresários e executivos CUIDADO PARA NÃO MATAREM A GALINHA DOS OVOS DE OURO!
    Quanto aos criadores de salmão no chile dizem as más línguas queembora sejam muito diligentes em explorar mão de obra precária e barata não o são em outros quesitos como po ex. o uso de antbióticos estando à ponto de perder mercado na europa.Vão culpar quem?

  63. joão flávio disse:

    Sera que precisa ir tão longe para fazer um artigo desses .
    E gerar toda essa polemica
    Va para Sete Lagoas – MG , distante 550 km de São Paulo , e faça uma reportagem / pesquisa sobre a cadeia produtiva do ferro gusa
    mas tem que ser completa
    tem que pegar a cadeia produtiva inteira
    minerio de ferro , calcareo , carvão , transporte , maracutaias tributarias etc etc etc
    o resultado vai deixar o Inferno de Dante parecendo a mamata do Congresso Nacional
    vamos nacionalizar a nossa revolta , please !!!
    Estudo de Problemas Brasileiros , please !!!

    PS : o Brazil não produz salmão . salmão é peixe nobre demais. nossos problemas são muito mais simples . e muito mais complexos
    vamos resolver os problemas brazileiros e deixar os problemas chilenos para os chilenos
    mesmo pór que , a realidade é muito diferente . muito outra

  64. zuza disse:

    não deixe de acessar:

    tudo sobre a ditabranda “ditadura”:

    http://www.bolsonaro.com.br/jair/

  65. Hiroito disse:

    Olá João . Boa a sua sugestão . O Sakamoto poderia colocar pra gente o caso Sarney pra gente discutir . O que parece é que o Collor e o Renan ( que todo mundo conhece a vida pregressa de ambos , um foi deposto e o outro afastado) querem oficializar o roubo e o nepotismo , além de formar uma quadrilha em torno do Sarneizão . Isto é só uma suspeição . Não sei de nada, não vi nada . Não estou afirmando nada , não estava presente . Lula e eu temos algo em comum . Não sabemos de nada .

  66. Eureka disse:

    Matéria de Sakamoto + Matéria do New York Time = campanha contra o salmão Chileno.
    Quem vai ser beneficiado? R= Noruega; a mesma que quer “doar” 1 bilhão de dólares para que os brasileiros não cultivem na amazônia. Por quê? Os país nórdicos são grandes produtores de celulose e papel; uma árvore lá no Hemisfério Norte leva 30 anos para crescer e aqui no Brasil 5, 6, 7 anos no máximo.

  67. Joao Kerlo Silva disse:

    Sakamoto

    O govêrno devia fazer o seguinte:

    - Assumir o comando da Vale, via BNDES e PREVI e demitir esse idiota do Agnelli, que só sabe administrar quando o mercado está bom, ainda demitiu muitos funcionários sem que isso representasse alguma economia,

    - Demitir o Bendini, do Banco do Brasil, pois só mostrou incompetencia até agora, não baixou os juros significativamente e também não reduziu as despesas do banco(por que não faz um programa de desligamento voluntário, assim não precisa demitir os menores aprendizes e ainda reduz despesas);

    - Acabar com o incompetente presidente do INSS, que continua quebrando com tanta corrupção e fisiologismo dos peritos, que só vão para receber os salários e não fazem nenhuma perícia,

  68. marisggrdvx disse:

    mariammy oliveuiragyvrtx